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回族與中國陶瓷業的發展
發布時間: 2019/11/14日    【字體:
作者:中國伊協在線
關鍵詞:  回族 中國陶瓷業  
 
 
陶瓷業是我國的傳統行業,中國陶瓷很早就為阿拉伯人所熟知,并像中國絲綢一樣得到珍視。中國古陶瓷是在唐代開始輸往伊斯蘭世界的。元代的景德鎮瓷窯為適應伊斯蘭地區的需要而生產了一些專供外銷的青花瓷,這些瓷器有的至今還收藏在埃及、伊朗等國家的博物館里,成為稀世珍品。尤其是托普卡布·薩萊博物館的80件元代青花瓷和伊朗德黑蘭考古博物館的37件元代青花瓷器,其紋飾精美華麗,堪稱人間瑰寶。從這些瓷器的器型和紋飾來看,當時輸出海外的青花瓷是按訂單加工,并精選上乘品質的器物用于出口的。而自明嘉靖時期起,民窯的瓷器已經大量流入西方,這可以說與日趨擴大的海上貿易不無關系。
 
而在眾多的瓷器中,中國的青花瓷成為瓷中極品:這種白底藍花的瓷器上,鮮艷而又雅致的藍青色文飾與如玉如冰的釉彩互相映襯,結合得如此完美,其美學內涵一如中國傳統的水墨畫,是對中國陶瓷所蘊涵的文化價值的最佳闡釋。但同時,其用料、器型與圖案又具有明顯的伊斯蘭文化的性質,使得青花瓷成為兩大文明體系融匯溝通的又一成果和見證。用陶瓷專業的話來定義,青花瓷器是“運用鈷料進行繪畫裝飾的釉下彩瓷器”。釉下彩繪和運用鈷料,是它的兩個基本工藝要素。青花瓷器,據說始于唐,盛于明。唐青花極為罕見。元青花主要是作為外銷瓷按照訂單加工輸出的。明代是青花瓷的鼎盛時期,而這一鼎盛卻與鄭和下西洋的壯舉有密切的關系。
 
吳仁敬、辛安潮在《中國陶瓷史》中指出:“明人對于瓷業,無論在意匠上,形式上,其技術均臻至完成之頂點。而永樂以降,因波斯、阿剌伯藝術之東漸,與我國原有之藝術相溶合,于瓷業上,更發生一種異樣之精彩。”明洪武二年(1369年),即于景德鎮建立官窯燒制御用瓷器。為提倡節儉,洪武皇帝改祭天之禮器為瓷器,永樂皇帝則改用瓷器為餐具。明代瓷器遂有前所未有的大發展,而青花瓷成為其中的主流。這期間景德鎮官窯所用的青料,歷來被認為是由鄭和下西洋帶回來的“蘇麻離青”。“蘇麻離青”,有時又稱為“蘇勃泥青”、“蘇泥、勃青”,萬歷十七年(1589年)王世懋寫的《窺天外乘》記載:“永樂、宣德間,內府燒造,迄今為貴。其時以鬃眼甜白為常,以蘇麻離青為飾,以鮮紅為寶。”有學者認為“蘇麻離”即“索馬里”,認為鄭和從東非索馬里帶回了大量烏黑的“蘇麻離青”鈷礦石。因此,鄭和的遠航,不僅開創了中國歷史上最為輝煌的海上時代,開創了中華文明對外交往的歷史華章,也翻開了中國瓷器燒制史上最為亮麗的一頁。雖著航海時代的結束,“蘇麻離青”漸漸消失,成化后期的青花開始改用國產的“平等青”,青花瓷器最輝煌的時刻也煙消云散了。
 
此后一段時間,又有從伊斯蘭地區進口的“回青”料主宰了青花瓷的制造。椐《窺天外乘》記載:“回青者,出外國。正德間,大珰(宦官)鎮云南,得之,以練石為偽寶。其價初倍黃金,已知其可燒窯器,用之果佳。”嘉靖、隆慶和萬歷初年都用的是回青。價倍黃金,足以說明這種顏料的貴重;而以“回青”命名,又足以見其原產地是在伊斯蘭世界。除青花料外,另外一種來自東南亞伊斯蘭國家的“霽紅料”,也對明代瓷器產生了重要影響。這些出產自伊斯蘭世界的礦物顏料,竟這樣在不經意間主宰了中國陶瓷歷史的興衰。
 
明代的青花瓷器,不僅在用料上直接受益于與伊斯蘭世界的交往,而且,器型和紋飾也受到伊斯蘭文化的強烈影響。傳世的元代青花因其外銷的性質,很多器物本身就是按照伊斯蘭世界的習慣和需要制作的。明代外銷或贈送的瓷器也具有這樣的特殊器型。其中最為典型的是大盤、扁壺、執壺等。大盤直徑通常在40厘米以上,這在中國傳統瓷器中很少見,而與中亞、西亞的金屬大盤相似。在伊朗的博物館里,就保存著這樣的裝飾有阿拉伯文的青花大瓷盤。這顯然是適合伊斯蘭世界的飲食習慣而特別生產的。明中葉以后,這些傳自伊斯蘭式樣的瓷器,則被統稱為“回器”。明永樂、宣德時期吸收伊斯蘭式樣的青花瓷器主要有以下九種器型:天球瓶、如意耳葫蘆扁瓶、洗口如意耳扁瓶、執壺、花澆、魚簍尊、折沿盆、盤座、直流壺和扁壺,多為模仿伊斯蘭式樣的銅器的。
 
在元明青花瓷器上,層次豐富、布局嚴謹、圖案滿密為標志的裝飾紋則更多體現了伊斯蘭美術的影響,而與中國傳統美術布局簡疏、講究含蓄、強調神似而不注重形似的審美觀有所區別。在青花瓷器的發展中,阿拉伯和波斯風格的紋飾逐漸與中國傳統的山水、人物、花鳥畫法配合起來,表現了兩種文化的交流與融通。而在青花瓷器上書寫阿拉伯文或波斯文,則是明代青花瓷的又一重要特點,可謂是空前絕后的。阿拉伯文或波斯文裝飾的青花瓷器經歷了永樂、宣德、天順、成化、正德、嘉靖、隆慶、萬歷諸朝,其中以正德年間的最多。一般認為這與當時伊斯蘭教的社會影響及明代瓷器大量出口至伊斯蘭國家有關。如北京故宮博物院所藏的飾有阿拉伯文、波斯文的明正德瓷器有二十多件。中國歷史博物館保存的一件明正德阿拉伯文蕃蓮折沿盤,盤中則寫著阿拉伯文的“潔凈”一詞。2005年,紐約佳士德拍賣行推出的明正德青花波斯文雙耳四方瓶(高26cm)成交價達169.6萬美元,約合人民幣1402萬元。
 
除了上述的青花瓷器,著名的“景泰藍”制作工藝也與“大食窯”掐絲琺瑯工藝有密切的關系。文明的交流結出了累累的碩果:青花瓷、霽紅彩、景泰藍,這些中國陶瓷史上最亮的閃光點,恰恰都來自回族及其先民所帶來的文明之間的交流與融通。而且,這些昔日文明交流的結晶,今日已經成為價值連城的珍寶。
 
中國伊協在線 
 
 
 
 
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